生粋手打蕎麦の市川は十割蕎麦のみ生粉打ちの蕎麦屋

生粋手打蕎麦の市川

生粋手打蕎麦の市川

生粋手打蕎麦の市川は富山市民病院の敷地に隣接した蕎麦屋。つなぎを使わず十割蕎麦のみ生粉打ちにこだわった蕎麦屋だ。ゆで時間は約30秒、細めの蕎麦だがピンと立った感じがある。

https://dm2.co.jp/2011/02/post-e2d8.html

生粋手打蕎麦 市川 (いちかわ)
富山県富山市今泉北部町1-5 シティアイビル 1F
076-421-1004 (お問合せ専用番号)