日の出屋は、あわら温泉エリア内にある本格的な手打ち蕎麦の店でした

えちぜん鉄道「あわら湯のまち駅」から徒歩数分の芦原温泉エリアに、そば処 日の出屋さんはあります。

温泉街ということもあり、お酒もあり、お酒にあいそうな肴もありました。
しかし、やはり注文するのはシンプルに蕎麦。おろし蕎麦1枚をオーダーしました。

日の出屋 おろし蕎麦

おろし蕎麦と蕎麦湯が一緒に出されました。店内が混雑していると、食事後に蕎麦湯を頼むタイミングが難しいので、蕎麦と同時に蕎麦湯を出してくれるのもいいものですね。蕎麦の量は少なめですが、よいお蕎麦です。出汁を使わなくても十分に旨みがあります。

メニューはシンプルです。おろしそば1枚あたり600円。大盛りはありません。
量が少なめなので、お腹いっぱいに食べたい方は3枚くらい注文したほうがいいですね。

玄関先には「月の晦日はお蕎麦の日」というのれんのようなものがかかっていました。

店内から蕎麦の打ち場が見えるのはいいですね。お蕎麦は通販もしているとのことなので、きっと固定客も多いのでしょうね。

春の夕暮れ時、外観にも風情があります。

日の出屋 外観

そば処 日の出屋
福井県あわら市二面34-43
0776-77-2274
定休日は水曜日と第3木曜日
営業時間は11:00~20:00
http://awara.info/cat-gourmet/そば処日の出屋