穂乃香の蕎麦は福井県今庄の蕎麦を使った九割蕎麦

穂乃香の蕎麦

2016年2月に金沢市の森本エリアにオープンした穂乃香(ほのか)という蕎麦屋さんに行ってきました。店舗は100年以上も前の大きな建物で、古民家をリノベーションした味ある室礼になっています。

福井県今庄の蕎麦原料を使った九割蕎麦。蕎麦自体はとてもいいです。黒い星も入っている粗挽き田舎そば風ですが、太すぎず食べやすい細さになっていて、食感もよいです。

蕎麦のセット

オーダーしたのは「季節の野菜天せいろ(1480円)」、夏限定のようでした。

穂乃香メニュー

定番のメニューはこちら。

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玄関には涼し気な風鈴がかかっていました。

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穂乃香(ほのか)
http://soba-honoka.com/
石川県金沢市金市町2-71
TEL 076-256-0288
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日

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