手打ち蕎麦むかわさんのざるは美しい二八蕎麦でした

むかわ

高岡市福岡町に2014年にオープンした手打ち蕎麦の蕎麦屋さんがあるということを知り行ってきました。

メニューはシンプルで、蕎麦は細打ちの二八蕎麦です。

ざる蕎麦を大盛りにしていただきました。ざる蕎麦は850円で、大盛りは250円増しなので、合計1100円でした。支払いはPayPayが使えました。いまのところキャッシュレス支払いはPayPayのみのようです。

ざる蕎麦のザルが美しいですね。

店内に「高橋邦弘の蕎麦大全」がおいてありました。高橋邦弘さんといえばそば達磨の名人ですね。なんとなく、富山達磨さんの蕎麦に似ている感じがありましたが、狙っている蕎麦の世界が近いのかもしれません。

細打ちで美しい二八蕎麦でした。

手打ち蕎麦 むかわ
〒939-0111
富山県高岡市福岡町福岡1209
電話 0766-73-2242
営業時間 11:00~16:00
定休日 水曜日
※水曜日が祝日の場合は営業するそうです