新そばの季節が到来

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11月も半ばとなり、蕎麦屋さんの店頭でも「新そば」のポップが目立つようになりました。
新そばをあじわうなら太麺の方がいいですね。蕎麦の香りと甘みを噛みしめてたのしめますからね。

今日は金沢市八日市出町のめん工房「野路」で、鳥越産の太打ち蕎麦をいただきました。野路の蕎麦は細麺と太麺がありますが、太麺は限定の手打ちなので早い時間にいかないとなくなっているかもしれません。新蕎麦の香りともちもちした食感を太打ちの蕎麦で楽しめました。ごちそうさま。

なお、ランチタイムはサービスメニューが多いのも野路の特徴です。ただし、サービスメニューのほうは太麺はなく、細麺だけですのでご注意を。姫ご膳というちょっとの量の蕎麦も人気です。
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めん工房「野路」(のじ)
〒921-8063 石川県金沢市八日市出町514−1
電話 076-249-1709
定休日は月曜日

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