さのや開発店は焼いた油揚げを乗せた「焼き揚げおろし蕎麦」

さのや開発店

さのや開発店

さのや開発店に入ったら必ず注文するのが「焼きあげおろし蕎麦」だ。カリカリになるまで焼いた油揚げを冷たい蕎麦の上に乗せてあるのがさのや開発店の「焼きあげおろし蕎麦」。さのやは福井市内に2軒あり経営者同士は兄弟であるが、さのや片町店の「揚げおろし蕎麦」とはちょっと違うのがいい。なお、さのやは同じ蕎麦粉を使っているが、打ち方の違いで蕎麦の味わいも違う。

揚げおろし蕎麦

揚げおろし蕎麦

https://dm2.co.jp/2011/10/post-cc4f.html

さのや開発店(かいほつてん)
〒910-0842 福井県福井市開発1丁目127
電話:0776-53-3321

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