八助

八助さんの蕎麦は自家製粉の石臼挽きのそば粉を使っています。奥越産らしい田舎蕎麦です。黒々とした星が入っていて噛むと味わい深い越前そばらしい蕎麦でした。一枚の蕎麦の量が少ないので、最初から２枚、あるいは３枚くらい注文したほうがいいでしょう。人...