たつるや

七尾市田鶴浜地区にある「たつるや」では、うどんより蕎麦を食べたくなる。石川県鳥越産の蕎麦を使った本格手打ち蕎麦である。冷たい蕎麦は二八（外二）、熱い蕎麦は三七の割合でわけて蕎麦を打っている。冷たいおろし蕎麦を大盛り、鰹節ぬきで注文すると、大...