山桜

信州の玄蕎麦を石臼で手挽きしている蕎麦屋さんが小松市にできたということを知り、行きたいお蕎麦屋さんリストに入れていました。そのお蕎麦屋さん「山桜」に、本日やっと行くことができました。手挽きの石臼が店内に置いてありました。この石臼を使い手動で...