12月 09, 2018 やぶけんの蕎麦は粗挽きの太打ちで蕎麦の味を噛みしめられます 金沢市近江町市場のすぐ近くにある「やぶけん」に行ってきました。オープンしたのはたしか2014年8月なので4年ほど経っています。開店時刻の11:30前に着いたのでしばらく待つと店主らしき人が店内から出てきてのれんをかけてオ ▶