10月 18, 2013 夢一輪舘の蕎麦を塩でいただきました 夢一輪舘の蕎麦は戸隠の蕎麦を使った二八蕎麦。細くてコシある美しい蕎麦です。おろしそばのオーダーでしたが、出汁抜きにして塩に変えてもらいました。ありがとうございます。 https://dm2.co.jp/2012/09/p ▶
8月 05, 2013 夢一輪館は奥能登に蕎麦文化を花開かせた型破りの蕎麦屋だ 夢一輪館は奥能登の山中にある蕎麦屋である。 能登空港からさら車で10分くらい珠洲方面に向かって走ると右手に「桜峠」という道の駅がにある。その桜峠を過ぎてすぐ左に看板があり、少し山手のほうに入って行ったところに夢一輪館があ ▶