8月 05, 2013 生粋手打蕎麦の市川は十割蕎麦のみ生粉打ちの蕎麦屋 生粋手打蕎麦の市川は富山市民病院の敷地に隣接した蕎麦屋。つなぎを使わず十割蕎麦のみ生粉打ちにこだわった蕎麦屋だ。ゆで時間は約３０秒、細めの蕎麦だがピンと立った感じがある。 https://dm2.co.jp/2011/0 ▶
