夢一輪館は奥能登に蕎麦文化を花開かせた型破りの蕎麦屋だ

夢一輪館

夢一輪館

夢一輪館は奥能登の山中にある蕎麦屋である。

能登空港からさら車で10分くらい珠洲方面に向かって走ると右手に「桜峠」という道の駅がにある。その桜峠を過ぎてすぐ左に看板があり、少し山手のほうに入って行ったところに夢一輪館がある。

なんともわかりにくい場所で、ふらっと入る来店客は少なく、ほとんどが夢一輪館を目指してくる目的客ばかりだ。

人がいないところに店を出すという型破りな展開だが、オープンして20年近く経過した今、認知度も上昇し人気店になった。

夢一輪館は、1994年にオープンした蕎麦屋で、奥能登に蕎麦文化を花開かせた型破りの蕎麦屋だ。

https://dm2.co.jp/2012/09/post.html

夢一輪館(ゆめいちりんかん)
石川県鳳珠郡能登町字当目28-1
電話番号:0768-76-1552

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