ミシュランガイド富山石川に掲載された蕎麦屋さん全24店舗を紹介

ミシュランガイド

2016年6月3日に発売された「ミシュランガイド富山石川(金沢)2016特別版」には290店の飲食店が紹介されました。そのうち蕎麦屋は24店ありました。富山県が9店で石川県が15店。掲載店は以下のとおりです。

ミシュラン・ガイド富山石川(金沢)2016に掲載された蕎麦屋さん

富山県の蕎麦屋は9店

▼ピブグルマン
達磨 富山市

▼おすすめ(レストラン・宿泊施設の部)
丹生庵 富山市
福助 砺波市
萱笑 南砺市福光
茶ぼーず 南砺市井波
草の子 下新川郡朝日町
くちいわ 下新川郡朝日町
八笑 中新川郡上市町
おきな 中新川郡立山町

石川県の蕎麦屋は15店

▼ピブグルマン
槐(えんじゅ) 七尾市能登島
更科藤井 金沢市
四季の庵 金沢市(現在は営業していません)
草庵 白山市
竹やぶ 能美市

▼おすすめ(レストラン・宿泊施設の部)
喬屋 金沢市
そば切り多門 金沢市(現在は羽咋市に移転)
亀屋 かほく市
敬蔵 野々市市
一休 中能登町
くき 七尾市
そば切りげん 七尾市
浄楽 羽咋市
手仕事屋 輪島市門前
山猫 白山市瀬名

当サイトで掲載されているミシュランガイド掲載の蕎麦の記事には「ミシュランガイド」というタグを入れておきました。
https://sindan.org/tag/ミシュランガイド/
↑このリンクで掲載記事の一覧がご覧いただけます。

ミシュランガイドについての詳細は市販されている「ミシュランガイド富山石川(金沢)2016特別版」をご覧ください。

たもんのおろしそば
※金沢の蕎麦屋でピルグルマンに選ばれた、そば切り多門のおろし蕎麦